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Les informations quotidiennes du Journal de Pont-de-Vaux

06 Jul

Les Copains d'Agorre ont fait le plein de leur Giga poêlée.

Publié par RAYMOND Michel

Les Copains d'Agorre ont fait le plein de leur Giga poêlée.
La Giga poêlée des Copains d'Agorre a réuni 150 convives samedi soir dans la cour de l'Arquebuse. Après s'être déroulée deux années consécutives sur la Promenade dans le cadre du « pic nik zik » d'Arts en vrac, cette animation n'ayant pas lieu cette année à cause d'une date en concomitance avec le week-end du 20ème anniversaire du jumelage, la grande poêle de 2m34 de diamètre fabriquée par Maurice Coudurier de Gorrevod était installée dans la cour de l'Arquebuse décorée de lampions qui donnaient des airs de fête. Et comme d'habitude depuis trois ans, l'équipe de Jean-Pierre Biffi, s'est affairée à mitonner un plat dont seul a le secret ce chef-cuisinier originaire de Mirande, dans le Gers. S'agissant d'un confit de canard, pommes sautées, tomates au coriandre et persil, avec une écume de champignon. Tous se sont pourléchés les babines. Même les gastronomes les plus exigeants. Comme l'ambiance de la soirée s'y prêtait, l'assistance a entonné des chansons. C'était une chorale parisienne de passage dont fait partie Jean-Pierre Biffi, ou encore Nelly Catherin, la directrice du musée dans un inoubliable « Summertime » et le quatuor de la famille Blanc en une série de reprises de chansons françaises. Ces prestations elles aussi empreintes d'une grande convivialité ont ravi le public.
Mais au delà d'une soirée de détente alliant à merveille gastronomie et amitié, les deux vont souvent de paire, ici certainement plus que nul part ailleurs, ce repas avait aussi un but caritatif. En effet, comme de nombreuses opérations organisées par les Copains d'Agorre par le passé comme ce raid à vélo des "nez rouges" entre Gorrevod et Masseube, dans le Gers, pour collecter des fonds destinés aux enfants atteints de maladies orphelines. Et les Fourzitout, des manifestations annuelles mêlant gastronomie et culture : danse, musique et patrimoine, autour d'un four à pain. Cette soirée avait également pour but de collecter des fonds pour des associations. Localement c'est Cap sur Mat' d'Ozan et le Resto du cœur de Pont-de-Vaux, qui étaient représentés par plusieurs de leurs membres à cette soirée.
Les Copains d'Agorre ont fait le plein de leur Giga poêlée.
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