Semaine du goût.

Comme chaque année depuis la création de la semaine du goût, l'Office de tourisme propose un marché du goût ce mercredi matin de 8 heures à 12 heures sous deux chapiteaux dressés place Joubert où seront présents neuf professionnels des métiers de bouche et producteurs du terroir, en compagnie de cinq chefs de cuisine locaux : le Raisin, les Platanes, le Commerce, le Cochon rouge et le BDS, qui proposeront des dégustations gratuites de poulet de Bresse et de féra (poisson du lac Léman). Il y aura aussi la société mycologique de Mâcon avec sa traditionnelle exposition de champignons et l'invité d'honneur sera la laiterie d’Etrez pour la crème et le beurre de Bresse qui bénéficie depuis quelques mois d'une AOP (appellation d'origine protégée) pour sa crème.

Cette semaine du goût se termine samedi et dimanche prochain sur la fête de la courge à Boissey.