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Les informations quotidiennes du Journal de Pont-de-Vaux

19 Dec

Le 93ème concours de volailles a tenu ses promesses.

Publié par RAYMOND Michel

Le 93ème concours de volailles a tenu ses promesses.

Pour la 3ème année consécutive, le concours de volailles de Pont-de-Vaux fermait dimanche dernier la marche des quatre « Glorieuses de Bresse ». Cette 93ème édition s'est déroulée dans la tradition avec les personnalités départementales : Arnaud Cochet, nouveau préfet de l'Ain, en tête d'une cohorte formée des parlementaires, de conseillers régionaux et départementaux, d'élus locaux et de directeurs des services décentralisés de l'Etat. Les personnalités de ce concours de volailles avaient rendez-vous à 10 heures du matin à l'exposition gastronomique Gilles Chazot qui se tenait comme d'habitude à la salle des sports où 178 plats cuisinés et présentations diverses étaient présentés. A noter que cette exposition gastronomique est la seule à subsister de nos jours loin à la ronde.
Passé le vin d'honneur, le cortège habituel s'est formé pour se rendre à la salle des fêtes distante de trois cents mètres sur la place Joubert. Vers 11 h 30, c'était l'inauguration du 93ème concours de volailles de Pont-de-Vaux. Cette année, 20 éleveurs de volailles fines offraient au regard du public  657 chapons, poulardes, poulets roulés, dindes etc... aux formes oblongues, aux chairs rebondies blanchâtres et enrubannées. Pas de surprises encore cette année avec le cavalier seul en tête du palmarès des deux maîtres de la chapelle de Curtafond : Jean-Michel Sibelle et Max Cormarèche. Mais cette année, le premier avait pris l'ascendant sur le second en emportant les grands prix d'honneur du lot « star » de 4 chapons à Montrevel-en-Bresse le mardi précédent et la veille à Bourg-en-Bresse, captant au passage le  Vase de Sèvres offert par le Président de la République. Mais à Pont-de-Vaux, c'est  Max Cormarèche qui a emporté le grand prix d'honneur du fameux lot de 4 chapons. On notait aussi que les deux compères ont glané pas moins une bonne quinzaine de prix chacun. Belles  performances également des challengers  comme Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat, grand prix d'honneur du lot de 2 chapons, vainqueurs pour la deuxième fois du Chapon d'or, après leur première de 2013, mais encore de Patricia Pernet, grand prix d'honneur du lot de 2 poulardes, de Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon, grand prix d'honneur du mariage chapon-poularde. Le régional de l'étape : Michel Temporal de Pont-de-Vaux restant toujours égal à lui même en obtenant six prix, dont le prix d'honneur des poulets roulés lot de 2.
En début d'après-midi à l'ouverture des portes du marché, le public a été nombreux a acheter des volailles, si bien qu'au bout d'une heure, il ne restait que quelques volailles éparses sur les tables. Le marché des volailles fines se porte toujours bien malgré une production en hausse de 10 % pour les mises en place cette année selon le restaurateur Georges Blanc, président du CIVB (comité interprofessionnel de la volaille de Bresse) qui était encore présent à cette 93ème édition du concours de Pont-de-Vaux qui était placée sous le signe de la sécurité avec la présence de gendarmes et de vigiles aux entrées de la salle des fêtes et de la salle des sports. Après le vin d'honneur, vers 13 heures, le banquet a réuni 102 convives à la petite salle des fêtes.  

 

Les prix des volailles (hors grands prix et prix d'honneur) :
Chapons : 25 € le kig ; poulardes : 21 € le kg ; poulets roulés : « 15 € le kg ; dindes : 16 € le kg ; dindons : 13 € le kig ; oies : 24 € le kg ; pintades : 20 € le kg ; canettes : 18 € le kg.

 

Palmarès :
Chapons lots de 4 :
Grands prix d'honneur : Max Cormarèches de Curtafond.
Prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
2ème prix : Gérard Mariller de Foissiat.
2ème prix : Christophe Vuillot de Saint-Etienne-du-Bois.
2ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
3ème prix : Max Cormarèches de Curtafond.
3ème prix : Max Cormarèches de Curtafond.
3ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
4ème prix : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.

Chapons lots de 3 :
Grand prix d'honneur : Max Cormarèche de Curtafond.
Prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Max Cormarèche de Curtafond.
1er prix : Max Cormarèche de Curtafond.
2ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
2ème prix : Max Cormarèche de Curtafond.
2ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
3ème prix : Christophe Vuillot de Saint-Etienne-du-Bois.
3ème prix : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.
3ème prix : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.
4ème prix : Gaec de l'étang de Saint-Trivier-de-Courtes.
4ème prix : Gaec de l'étang de Saint-Trivier-de-Courtes.
4ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.

Chapons lots de 2 :
Grand prix d'honneur : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.
Prix d'honneur : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.
1er prix : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.
1er prix : Christophe Vuilllot de Saint-Etienne-du-Bois.
2ème prix : Patricia Pernet de Saint-Jean-sur-Reyssouze.
2ème prix : Eric Deroche de Biziat.
2ème prix : la Ferme Josserand de Mantenay-Montlin.
3ème prix : Eric Deroche de Biziat .
3ème prix : Gaec Manigand de Bâgé-la-Ville.
3ème prix : Eric Deroche de Biziat.
4ème prix : Thierry Desmaris de Béréziat.

Poulardes lots de 4 :
Grand prix d'honneur : Gérard Sibelle de Curtafond.
Prix d'honneur : Max Cormarèche de Curtafond.
1er prix : Max Cormarèche de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
2ème prix : Max Cormarèche de Curtafond.
2ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
3ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.

Poulardes lots de 3 :
Grand prix d'honneur : Max Cormarèche de Curtafond.
Prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
2ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
2ème prix : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.
3ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.

Poulardes lots de 2 :
Grand prix d'honneur : Patricia Pernet de Saint-Jean-sur-Reyssouze.
Prix d'honneur : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.
1er prix : Raphaël Lamberet et Angèle Hyon de Béréziat.
1er prix : Patricia Pernet de Saint-Jean-sur-Reyssouze.
2ème prix : Thierry Desmaris de Mézériat.
2ème prix : Patricia Pernet de Saint-Jean-sur-Reyssouze.
3ème prix : la Ferme Josserand de Mantenay-Montlin.

Mariage :
Grand prix d'honneur : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
Prix d'honneur : Max Cormarèche de Curtafond.
1er prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Max Cormarèche de Curtafond.
2ème prix : Cyril Degluaire de Saint-Cyr-sur-Menthon.
2ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
3ème prix : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.

Poulets roulés lots de 4 :
Grand prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
Prix d'honneur : Max Cormarèche de Curtafond.
1er prix : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.

Poulets roulés lots de 3 :
Prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
1er prix : Gérard Mariller de Foissiat.
1er prix : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.
2ème prix : Max Cormarèche de Curtafond.

Poulets roulés lots de 2 :
Grand prix d'honneur : Jean-Michel Sibelle de Curtafond.
Prix d'honneur : Michel Temporal de Pont-de-Vaux.
1er prix : Gérard Mariller de Foissiat.
2ème prix : Marinette Alban de Mézériat.
2ème prix : Marinette Alban de Mézériat.
3ème prix : Raphaël Lamberet et Gisèle Hyon de Mézériat.

Dindes :
Grand prix d'honneur : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.
Prix d'honneur : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.
1er prix : Pascal Rolly de Curtafond.
1er prix : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.
2ème prix : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.
3ème prix : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.

Dindons :
1er prix : Pascal Pelus de Saint-Genis-sur-Menthon.

Oies :
Prix d'honneur : Angèle Lamberet de Béréziat.
2ème prix : Angèle Lamberet de Béréziat.
2ème prix : Angèle Lamberet de Béréziat.
3ème prix : Angèle Lamberet de Béréziat.

Canes :
1er prix : Fabrice Gacon de Bruailles.
1er prix : Fabrice Gacon de Bruailles.
2ème prix : Fabrice Gacon de Bruailles.


 

Le 93ème concours de volailles a tenu ses promesses.
Le 93ème concours de volailles a tenu ses promesses.
Le 93ème concours de volailles a tenu ses promesses.
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