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Les informations quotidiennes du Journal de Pont-de-Vaux

15 Mar

Le grand conseil des Poulardiers de Bresse a tenu son assemblée générale à Pont-de-Vaux.

Publié par RAYMOND Michel

Le grand conseil des Poulardiers de Bresse a tenu son assemblée générale à Pont-de-Vaux.
La Confrérie des Poulardiers de Bresse compte trois mille intronisés en France et à l'étranger. Parmi eux figurent une bonne dizaine de poulardiers résidant sur le territoire de Pont-de-Vaux, dont Serge Guyonnet et Marc Potel qui ont fait leur entrée en novembre dernier dans cette docte assemblée. Cette confrérie coprésidée par Adeline Guillemaut et Guy Bressan, est dirigée par un haut conseil formé de 18 membres, dont André Descottes qui est à l'origine de l'assemblée générale du grand conseil qui s'est réunie pour la première fois vendredi soir à la Maison du tourisme, de l'eau et de la nature de Pont-de-Vaux.
Chaque année, la Confrérie des Poulardiers de Bresse organise deux importants chapitres, l'un au printemps chez Georges Blanc au Château d'Epeyssoles à Vonnas, et l'autre à l'automne au théâtre de Louhans. En mars 2017, pour les 60 ans de la Confrérie, une délégation de poulardiers s'est rendue à Gand, en Belgique, pour tenir un chapitre exceptionnel à l'hôtel de ville de cette commune qui a vu l'intronisation du maire et de plusieurs chefs locaux qui servent de la volaille de Bresse dans leurs restaurants. Chaque année, les poulardiers vont à la rencontre d'autres confréries, ils se rendent à la fête du poulet à Bény, on peut également les voir tous les ans revêtus de leurs habits d'apparat aux quatre Gloireuses de Bresse : Bourg-en-Bresse, Montrevel-en-Bresse, Louhans et Pont-de-Vaux, auxquelles ils apportent leur concours financier en offrant des récompenses aux meilleurs éleveurs.
Cette soirée s'est bien évidemment terminée par un succulent repas de poulet de Bresse servi aux 23 convives présents par les brigades de Dominique Tissier au restaurant du commerce  situé à quelques pas de cette assemblée générale.
Le grand conseil des Poulardiers de Bresse a tenu son assemblée générale à Pont-de-Vaux.

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