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Les informations quotidiennes du Journal de Pont-de-Vaux

28 Aug

Le Kouli'z a ouvert une nouvelle salle.

Publié par RAYMOND Michel

Le Kouli'z a ouvert une nouvelle salle.
En reprenant le Bar de l'Europe sur la place Poisat à Pont-de-Vaux en janvier 2017, ne serait-ce qu'en changeant de nom qui est devenu Café Kouli'z, Aly Koulibaly s'attaquait à un défi difficile à relever en changeant pas mal d'habitudes. Mais au bout d'un an et demi, ce challenge est rempli car cet ancien footballeur professionnel originaire de Guinée (membre de l'équipe nationale avant d'appartenir à plusieurs clubs français) a changé le concept de l'entreprise en sortant des sentiers battus pour servir une gamme importante et diversifiée de cocktails, brunchs et amuse-bouche. Ce succès s'est concrétisé cette fin de semaine dernière avec la mise en service d'une nouvelle salle de 125 mètres carrés, où autrefois Bernard Maingret préparait ses premiers prototypes Pajero Mitsubisi pour les Dakar.
« Mon bar a marché dès le premier jour, surtout grâce à des clients qui ne venaient pas à Pont-de-Vaux. Des jeunes aux anciens, tout de monde se retrouve dans le nouveau concept que j'ai mis en place où j'ai voulu une ambiance sympathique et conviviale. Bien sûr, il y a eu les septiques qui ont dit que mon bar n'allait pas tourner, mais je leur prouve au fil des mois qu'ils ont fait fausse route. Je propose des choses différentes en servant des cocktails tous les jours à la carte et çà plait beaucoup à ma clientèle. Je réserve ma nouvelle salle à des soirée privées à destination des particuliers, des comités d'entreprises et des associations. Comme au football, j'ai appris à jouer à tous les postes et à exercer plusieurs métiers. La région de Pont-de-Vaux a un potentiel de développement important. Il faut simplement avoir des idées pour les développer ».
Cette ouverture s'est faite en présence d'un nombreux public et dans l'ambiance musicale du lendemain qui était animée par un excellent groupe pop parisien actuellement en tournée en France : Over the moon.
 
 

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